Anasayfa 2018-09-08T11:24:10+00:00

izmir lokma

İzmir lokma tatlısı uzun yıllardır ülkemizde sevilerek tüketilen tatlıların başında gelmektedir. Son derece basit malzemeler ile üretilen buna rağmen hafif olması sebebi ile çok sevilen ve özellikle Ege bölgesinde tüketimi oldukça fazla olan hatta İzmir lokma olarak da adlandırılan bir tatlıdır. Mayalanmış hamurun Ayçiçek yağı ve ya zeytinyağında kızartılıp üzerine şerbet dökülerek ikram edilmesi esasına dayanır. Bazı yörelerde şerbete değişik baharatlar konulabilmektedir. Tarçın Hindistan cevizi gibi başlıca baharatları sayabiliriz.

Ülkemizde de pek çok yer ve yörede yapılıp tüketilse de İzmir kenti lokma ile özdeşleşmiştir. Hatta çoğu insan İzmir lokma diye adlandırmaktadır. İzmir’de genel olarak dini önemi büyük günlerde olduğu kadar kişilerin özel günlerinde de Lokma dağıtılması bir gelenek olmaktadır.

İzmir lokma döktürmek isteyen vatandaşlarımıza yukarda saydığımız bütün alternatifleri sunmaktayız. İster sade isterseniz de değişik süslemelerle sunum yapmaktayız. Modern lokma sunumlarımızda mevcut olup bunun için ayrıca ücretlendirme yapmaktayız. Müşteri odaklı çalışan bir firma olarak her müşterimize nasıl bir lokma istediklerini ve istediklerini en iyi bir şekilde yapmak için çaba gösterdiğimizi bilmenizi isteriz.

İzmir lokma dökümünde kalite ve lezzeti sağlayan iki unsur bulunmaktadır. Bunlardan birincisi kullanılan malzemenin kalitesidir. Biz ürünlerimizde her zaman için lokmaya en uygun ve kaliteli malzemeler kullanmaktayız. Malzemelerimizi özenle seçip son kullanma tarihlerini mutlaka kontrol etmekteyiz. Aynı zamanda üretimlerimiz son derece titiz ve temiz bir şekilde yapılmaktadır. Yüzlerce referanslarımızdan teyit alabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

İzne tabii bölgelerde lokma dağıtımı 2018-06-01T10:11:17+00:00

Lokma dağıtımı İzmir’in her yerinde dağıtımı mümkün olan bir yiyecektir. Sokaklarda, caddelerde, cami önlerinde dağıtımı mümkündür. Bunun haricinde bazı hayırsever vatandaşlarımız okul bahçelerinde, yurt önlerinde lokma dağıtmak istemektedirler. Bu tür yerlerde lokma dağıtımı kurumun izni ile olmaktadır. Buralarda lokma dağıtacak vatandaşlarımızın kurum yetkilisinden önceden izin alması gerekmektedir. İznin son dakikaya bırakılmadan önceden alınması bizim için çok önemlidir. Bazen iznin alınması uzun sürebilmektedir. Buda hem bizim hem de sizin için sorun oluşturmaktadır.

İzmir lokma ücreti nasıl belirlenmektedir 2018-06-01T10:10:56+00:00

İzmir lokma ücreti belirlenirken iki kriter göz önüne alınmaktadır. Birincisi dağıtılacak lokmanın miktarıdır. Lokma dağıtımı kişi sayısı hesabına göre yapılmaktadır. En az üç yüz kişilik lokma yapılmaktadır. Plastik tabaklar içerisinde en az 3-4 tane konularak oluşturulan porsiyonlar vasıtası ile dağıtılmaktadır. Plastik tabakların poşetleri genelde yüz kişilik olup 3 poşet dağıtıldığında 300 kişilik lokma dağıtılmış olmaktadır. Burada söylememiz gereken bir husus ise mahalle aralarında ki dağıtımlarda insanlar kendi kap kacaklarını getirmektedirler. Burada da lokma sahibinin isteği doğrultusunda tabaklara miktar ayarlanmaktadır. Lokmanın fiyatını belirleyen bir diğer unsur ise dağıtılacak yerin şehir merkezine olan uzaklığıdır.

İzmir lokma dağıtımında sizin üzerinize düşenler görevler 2018-06-01T10:10:32+00:00

İzmir lokma dağıtımında vatandaşın üzerine düşen bir görev pek bulunmamaktadır. Lokmanın hazırlanmasının bütün aşamaları bizim tarafımıza aittir. Malzemelerin tedarik edilmesi, hamurun ve şerbetin hazırlanması bizim tarafımızdan gerçekleştirilmektedir. Pişirilip servis edilmesi de bize aittir. Sizin yapmanın gereken bize nerede dağıtacağımızı söylemek ve bir yer temin etmektir. Bizim için en önemli konu bu yerin sağlanmasıdır. Çünkü bazen şehir merkezlerinde ciddi bir park yeri sorunu yaşamaktayız. Lokma dökümünde sizin üzerinize düşen pek bir şey bulunmamaktadır. Birde eğer bir elektrik alabileceğimiz bir yer olursa çok daha iyi olur. Araç içi tesisatımız bulunsa bile şehir elektriği ile çok daha rahat üretim yaptırtmaktadır.

İzmir lokma hangi durumlarda dağıtılır 2018-06-01T10:10:00+00:00

İzmir lokma tatlısı birçok durumda dağıtımı uygun bir yiyecektir. Doğumda, ölümde, sünnet, nişan törenlerinde, iş yeri açılışlarında, yeni bir eve çıkarken dağıtılması uygun bir tatlıdır. Lokmanın insanların kaynaşması ve dayanışmasında oldukça etkili olduğu bilinmektedir. Dağıtılan basit bir tatlı değildir. İnsanların ortak duyguları ile hareket etmesinde önemli bir yeri olan yiyecektir.

Ölüm ve doğum gibi hayata ait olan olaylar olduğu gibi işyeri açılışı gibi ticari olaylarda da kullanılmaktadır. İşyeri açılışlarında hem insanların duasını kazanmak hem de iyi bir tanıtım işlevi görmektedir. Lokmanın o enfes kokusunu duyup ta gelmeyen yoktur. Ayrıca istenilen müzik yayınını yapan sistemlerimiz söz konusudur.

2018 Dini Günler

10 Haziran Pazar         & Kadir Gecesi

14 Haziran Perşembe   & Arefe

15-17 Haziran Cum-Pzr  & Ramazan Bayramı

20 Ağustos Pazartesi  & Arefe

21-24 Ağustos Sal- Cum & Kurban Bayramı

Whatsapp yazın